Osnovna opredelitev in klasifikacija zdravstvenih izdelkov
I. Opredelitev jedra in delitev meje
V skladu z GB16740-2014 »National Food Safety Standard for Health Food« je zdrava hrana posebna vrsta hrane, razvita na podlagi živilske znanosti, prehrane in biotehnologije. Trdi in ima posebne zdravstvene funkcije ali je namenjen dopolnjevanju vitaminov in mineralov. Primeren je za določene skupine ljudi, njegova osnovna vloga pa je uravnavanje telesnih funkcij. Upoštevati mora spodnjo vrstico "ni namenjeno zdravljenju bolezni" in zagotoviti, da ni akutne, subakutne ali kronične poškodbe človeškega telesa. V to kategorijo spadajo običajni osnovni zdravstveni izdelki, kot so multivitaminske tablete in tablete kalcijevega karbonata D3.
Ta definicija pojasnjuje temeljne meje med zdravstvenimi izdelki, običajno hrano in zdravili. V primerjavi z navadno hrano imajo izdelki za zdravje ekskluzivni logotip z modrim klobukom in ustrezne številke odobritve/vložitve ter lahko zakonito trdijo, da imajo določene zdravstvene{1}}funkcije, medtem ko lahko običajna hrana samo poudarja prehranske sestavine in ne sme omenjati funkcionalnih regulativnih učinkov. V primerjavi z zdravili je strogo prepovedano, da bi zdravstveni izdelki nadomeščali zdravila in trdili, da imajo kakršne koli terapevtske učinke, s precejšnjimi razlikami v testiranju varnosti, postopkih odobritve in vložitve ter strožjimi splošnimi varnostnimi zahtevami.
II. Sistem klasifikacije izdelkov
Zdravstveni izdelki pokrivajo širok razpon kategorij in jih je mogoče razdeliti na tri dimenzije: regulativne funkcije, oblike surovin in scenariji porabe. Različne klasifikacije ustrezajo različnim proizvodnim standardom in zahtevam trga ter natančno izpolnjujejo potrebe različnih skupin potrošnikov.
Razdeljeni po regulativnih funkcijah so v glavnem razvrščeni v dve kategoriji. Prvi so prehranski dodatki, ki se osredotočajo na dopolnitev vitaminov in mineralov. Njihove surovine so omejene na 86 komponente, ki so vključene v uradni katalog, in zahtevati je mogoče le dve glavni funkciji-"dodatek vitaminov" in "dodatek mineralov"-. Upravljani prek sistema arhiviranja s preprostimi postopki in nizkimi stroški so najbolj priljubljena osnovna kategorija na trgu. Običajni izdelki vključujejo-tablete vitamina C z eno sestavino, multivitaminske in mineralne tablete, peroralno tekočino cinkovega glukonata in kalcijeve tablete. Druga je zdrava hrana s posebnimi funkcijami, ki cilja na specifične zdravstvene potrebe, kot so imunska regulacija, izboljšanje spanja in spodbujanje prebave. Njegove surovine vključujejo koencim Q10, melatonin, polisaharide ganoderme lucidum, probiotike itd., ter 27 uradno priznanih funkcij. Ker večina vključuje surovine zunaj kataloga, se upravljajo prek registracijskega sistema, ki zahteva strogo varnostno in funkcionalno oceno, kar povzroča visoke tehnične ovire. Pogosti izdelki vključujejo mehke kapsule melatonina (za izboljšanje spanja), probiotični prašek (za uravnavanje črevesne flore), mehke kapsule koencima Q10 (za dodatno zaščito srca in ožilja) in tablete ginsenozida (za krepitev imunosti).
Po surovinah in oblikah surovine vključujejo živalske in rastlinske izvlečke, minerale, vitamine, probiotike ter zdravilne in užitne surovine. Običajni živalski in rastlinski izvlečki vključujejo ribje olje (vir omega-3 maščobnih kislin), sojine izoflavone in izvleček grozdnih pešk (antocianini). Zdravilne in užitne surovine, ki izvirajo iz tradicionalne kulture ohranjanja zdravja, so v zadnjih letih pridobile vse večjo pozornost na trgu s pogostimi izdelki, kot so zdravi čaji in izvlečki iz volčjih jagod, rdečih datljev, kitajskega jama in poria kokosa. Probiotiki so večinoma narejeni iz jedrnih sevov, kot so bifidobakterije in mlečnokislinske bakterije. Kar zadeva oblike, vključujejo kapsule, tablete, peroralne tekočine, praške, gumijeve bombone in nadomestke obrokov, kar kaže očiten trend prehranjevanja in prenosljivosti. Običajni izdelki vključujejo mehke kapsule ribjega olja, peroralno tekočino s kolagenom, trdne probiotične pijače, vitaminske gumijeve in nadomestke obroka. Med njimi so gumiji, šumeče tablete in druge oblike priljubljene med mladimi potrošniki zaradi dobrega okusa in priročnega uživanja.
Razdeljene po scenarijih porabe jih je mogoče nadalje razdeliti na več priljubljenih skladb, od katerih ima vsaka reprezentativne izdelke. Skladba za lepoto in nego kože vključuje peroralno tekočino s kolagenskim peptidom, gumijeve s hialuronsko kislino in kapsule grozdnih pešk; program za uravnavanje telesne teže zajema šejke, ki nadomeščajo obrok, peroralno tekočino L-karnitin in prehranske vlaknine v prahu; pot zdravja srca in ožilja vključuje mehke kapsule ribjega olja, olje globokomorskega krila in tablete nattokinase; liver health track vsebuje kapsule izvlečka pegastega badlja in tablete silibina; program športne prehrane vključuje beljakovine v prahu, kreatin v prahu in razvejane-verižne aminokislinske dodatke; program otroške prehrane vključuje-posebne multivitaminske tablete za otroke, mehke kapsule z oljem alg DHA in probiotične kapljice. Trenutno vitamini, probiotiki, dodatki kalcija in lepotni-zdravstveni izdelki predstavljajo glavni tržni delež, natančno povpraševanje po segmentiranih scenarijih pa je postalo osrednja smer, ki spodbuja inovacije izdelkov.
